McDonald’s (MCD)는 치열한 경쟁과 매출 변동 속에서 고객을 다시 매장으로 끌어들이기 위한 전략적 움직임으로, 간절히 기다려온 5달러 가치의 식사를 출시했습니다. 화요일부터 제공되는 이 딜에는 McDouble 버거 또는 McChicken 샌드위치 중에서 선택할 수 있으며, 치킨 맥너겟 4조각, 작은 감자튀김, 작은 청량음료가 함께 제공됩니다.
McDonald’s USA의 사장인 Joe Erlinger는 보도자료에서 저렴한 가격에 대한 회사의 헌신을 강조했습니다. Erlinger는 “저희는 고객을 다시 불러들이기 위해 저렴한 옵션을 제공하는 데 집중하고 있습니다.”라고 말했습니다. 이 이니셔티브는 미국 동일 매장 매출이 2.5% 증가한 어려운 1분기에 이어진 것으로, 예상했던 2.55%보다 약간 낮았습니다. 회사는 또한 매출 성장 목표를 놓쳤고 모든 부문에서 동일 매장 매출이 저조한 실적을 보였습니다.
프랜차이즈들은 이 프로모션이 방문객 수를 늘릴 수 있는 잠재력이 있다고 낙관하지만, 이익 마진에 미치는 영향은 인정합니다. 익명을 요구한 McDonald’s 프랜차이즈 가맹점주는 Yahoo Finance에 “가치 프로모션은 결코 마진을 늘리지 않습니다. 절대요.”라고 말했습니다. “그것은 손님 수를 늘립니다. 손님 수의 증가가 줄어든 마진을 상쇄하기를 바랍니다.”
TD Cowen 의 분석가인 앤드류 찰스는 이러한 감정에 공감하며, 가치 식사는 고객을 유치하도록 설계되었다고 언급했습니다. 그러나 그는 수익성을 높이기 위해 프리미엄 품목을 업셀링하는 것이 중요하다고 강조했습니다. 찰스는 “수익성을 극대화하기 위해 고객이 추가 품목을 주문하도록 장려하는 것이 중요합니다.”라고 말했습니다. 이러한 움직임은 맥도날드가 가격 인상에 대한 비판에 직면한 가운데 나왔습니다. 최근 블로그 게시물에서 Erlinger는 이러한 우려에 대해 언급하면서 빅맥과 쿼터파운더와 같은 인기 품목의 가격이 2019년 이후 약 20% 상승했다고 강조했습니다.
맥도날드만 가치 중심 전략을 추구하는 것은 아닙니다. KFC 와 버거킹 과 같은 경쟁사 도 유사한 프로모션을 도입했습니다. 4월에 KFC는 닭고기 두 조각, 그레이비를 곁들인 으깬 감자, 비스킷이 포함된 4.99달러짜리 식사를 출시했습니다. 5월에 버거킹은 치킨 주니어, 워퍼 주니어 또는 베이컨 치즈버거와 같은 옵션과 감자튀김, 너겟, 음료가 포함된 5달러짜리 Your Way Meal을 다시 출시했습니다. 맥도날드가 5달러짜리 가치 식사를 출시하면서 패스트푸드 대기업은 고객 인식을 재정의하고 저렴한 식사를 위한 찾아가는 목적지로서의 입지를 강화하고자 합니다.